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Ristorante Arezzo

Qui non sei nel ristorante dell’hotel ma al Ristorante “Minerva”, il più conosciuto di Arezzo

Il Ristorante Minerva di Arezzo nasce da una tradizione culinaria risalente ai primi anni Cinquanta. La famiglia Fabbrini inzia l’avventura con lo "spiedo d’oro", rinomato ristorante nel centro storico di Arezzo. Negli anni 60, la famiglia Fabbrini decide di continuare l’esperienza aprendo, dove sorge attualmente, il Ristorante Minerva e l’Hotel Minerva. Una lunga tradizione che continua nel tempo, ben radicata nella città di Arezzo, rinomata ed aprezzata per professionalità, servizio ed innovazione.

Al ristorante Minerva la ristorazione è un’arte, pranzi e cene sono prelibate, perché non sei solo al ristorante dell’hotel, ma sei in uno dei migliori ristoranti di Arezzo, dove le materie prime sono scelte con sapienza e i piatti preparati dalle mani di abili chèf.

Il Ristorante Minerva è situato al piano terra dell’hotel, ha una capienza fino a 300 persone. La sala è modulare, ampia e luminosa. L’arredamento classico ed elegante. Molto suggestivo il grande focolare a vista dove gli chef cucinano il piatto “MUST” del ristorante, la carne alla brace.

Certificato AIC, il ristorante Minerva ha particolare attenzione per i celiaci. Su richiesta tutti i piatti del menu possono essere preparati senza glutine.

Piatti semplici della tradizione aretina basati sulla ricerca dei profumi di stagione, delle materie prime di alta qualità e tanta passione per la buona cucina.

 
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