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Ristorante Arezzo

Il ristorante più conosciuto di Arezzo

Il Ristorante Minerva di Arezzo nasce da una tradizione culinaria risalente ai primi anni Cinquanta. La famiglia Fabbrini inzia l’avventura con lo "spiedo d’oro", rinomato ristorante di Arezzo. Negli anni 60, la famiglia Fabbrini decide di continuare l’esperienza aprendo, dove sorge attualmente, il Ristorante Minerva e l’Hotel Minerva. Una lunga tradizione che continua nel tempo, ben radicata nella città di Arezzo, rinomata ed apprezzata per professionalità, servizio ed innovazione.

Al ristorante Minerva la ristorazione è un’arte, pranzi e cene sono prelibate, perché non sei solo al ristorante dell’hotel, ma sei in uno dei migliori ristoranti di Arezzo, dove le materie prime sono scelte con sapienza e i piatti preparati dalle mani di abili chèf. Visita il nuovo sito del ristorante

scopri il menù

Ristorante Minerva è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena (in base alle condizioni governative Covid-19, eventuale chiusura qualche domenica sera).

Il nostro nuovo menù vi offre una proposta stagionale, con proposte che variano ogni tre mesi circa, per deliziarvi con piatti preparati con cura e prodotti di qualità e a km 0. Le nostre selezioni si rivestono dunque di nuova luce, apportando un tocco più raffinato e moderno, senza mai rinunciare quella tradizione che contraddistingue la nostra realtà, presente nel territorio da più di cinquant’anni.

Il ristorante Minerva ha particolare attenzione per i celiaci. Su richiesta tutti i piatti del menu possono essere preparati senza glutine. Piatti semplici della tradizione aretina basati sulla ricerca dei profumi di stagione, delle materie prime di alta qualità e tanta passione per la buona cucina.