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Ristorante Arezzo

Il ristorante più conosciuto di Arezzo

Il Ristorante Minerva di Arezzo nasce da una tradizione culinaria risalente ai primi anni Cinquanta. La famiglia Fabbrini inizia l’avventura con lo "Spiedo d’oro", rinomato ristorante di Arezzo. Negli anni 60, la famiglia Fabbrini decide di continuare l’esperienza aprendo, dove sorge attualmente, il Ristorante Minerva e l’Hotel Minerva. Una lunga tradizione che continua nel tempo, ben radicata nella città di Arezzo, rinomata ed apprezzata per professionalità, servizio ed innovazione.

Al ristorante Minerva la ristorazione è un’arte, pranzi e cene sono prelibate, perché non sei solo al ristorante dell’hotel, ma sei in uno dei migliori ristoranti di Arezzo, dove le materie prime sono scelte con sapienza e i piatti preparati dalle mani di abili chèf.

Durante l'estate, potrai assaporare la nostra cucina all'aperto, nella terrazza esterna, adiacente alla sala ristorante.

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RISTORANTE MINERVA È APERTO TUTTI I GIORNI A PRANZO E A CENA (IN BASE ALLE CONDIZIONI GOVERNATIVE COVID-19) CHIUSO LA DOMENICA SERA

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La nostra carta varia ogni tre mesi circa, i piatti sono preparati con cura e con prodotti di qualità a km 0. Il nostro obbiettivo è offrire una cucina moderna senza mai rinunciare alla nostra tradizione che ci contraddistingue come realtà presente nel territorio da più di cinquant’anni.

Il ristorante Minerva ha particolare attenzione per i celiaci. Su richiesta tutti i piatti del menu possono essere preparati senza glutine. Piatti semplici della tradizione aretina basati sulla ricerca dei profumi di stagione, delle materie prime di alta qualità e tanta passione per la buona cucina.

La nostra carta dei vini vanta un’ampia selezione di prestigiose etichette Toscane e del territorio.

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